为预防食物中毒事故或其他食源性疾病的发生，保障师生身心健康，维护正常教学秩序，我院的食品卫生安全工作实行单位负责人负责制。3月22日上午，后勤集团与餐饮服务中心、各学生食堂、丰湖校区培训餐厅、银通贸易发展公司等24家饮食单位（商铺）签订了《惠州学院食堂、食品店预防食物中毒责任状》。杨小清副院长、后勤集团总经理李远及其他相关单位负责人出席了责任状签订会议。
杨副院长要求各饮食单位注意食品安全，各监管部门要积极履行监管责任。他一再强调：学生的生命、健康、安全责任重于泰山！各饮食单位（食堂、食品店）的卫生安全责任、各相关部门的检查督促责任也重如泰山！我们要落实责任追究制，加强监督和管理。他指出，凡饮食单位有违规违法行为，经批评教育不整改的，不论是谁，都要严厉惩处；同时加大宣传舆论力度，用舆论的力量声讨存在的问题。各位商家（经营者）要有诚信、有约束、有善德。经营者要对顾客（学生）着想，认真做好自己的工作，落实自己的责任。他希望各监管部门都负起责任，确保我们的校园安全、学生安全。
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