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后勤集团部署食品安全监管工作

  [日期:2005-05-27] 阅读:  

近日,后勤集团召开校园食品安全监督管理工作会议,研究、部署了食品安全监督管理工作。后勤集团及餐饮服务中心、物业管理中心、各学生食堂、餐厅、食品店的负责人(经营人)共30人出席了会议。

会议传达、学习了惠州市人民政府办公室文件《关于加强市场食品安全监管工作的通知》(惠府办【2005】26号)。大家认识到,当前校园内食品安全问题仍然比较突出,生产加工、市场流通、餐饮消费等环节管理不够规范,存在安全稳患。食品安全事关师生员工的身体健康和生命安全,事关事业发展和校园稳定,决不能掉以轻心、麻痹大意、熟视无睹!会议对食品店的经营管理及安全监管提出了严格的要求,强调从源头上抓紧、抓好食品安全监管工作;强调各经营者应严格执行食品安全有关法律法规,自觉履行保障食品安全义务,接受各职能部门的监督管理。会议还要求广大学生消费者关心食品安全,积极参与食品安全监督。

会议对建立、健全我院校园食品安全监管工作长效机制(即“32字方针”:“制度保证,责任到人;预防为主,处罚从重;加强巡查,三级管理;各方监督,齐抓共管”)进行了研究和部署,发出了《后勤集团食品安全监管情况调查表》,并对一些存在食品安全稳患的小食店提出了限期整改要求。

(后勤集团供稿)

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