惠州学院2016 -2018年食堂物资供货资格采购项目 公开招标公告

项目包内容

技术要求

供应商资质要求

中标供应商数量（家）

备注

第一包：大米（优质米、丝苗米、中籼米、晚籼米、），约500吨/年

1、要求新鲜、一年内，口感好，无异味、无虫蛀，起饭好；

2、外观要求无沙粒、无谷粒，米粒完好、不变质、不发黄；

 3、有产地、生产日期、保质期，包装牢固，保证重量，有检验合格证，包装袋封口处有注册商标QS标识；

4、提供检验检测报告（能对每批次进行重金属检测或提供重金属检测报告）；

★5、包装上须印有惠州市粮油二维码溯源系统（投标时提供相关证明材料）。

6、拥有不低于1000㎡储存仓库（提供租赁合同或房产证等相关证明文件）；

1、在中国境内依法注册的企业，持有营业执照；

2、具有行业主管部门颁发的食品经营许可证（或食品流通许可证）；

3、持有税务登记证（必须能够提供正式发票）。

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第二包：食用油，约90吨/年

1、必须有每年4月、10月的防疫站食用油质量检验报告，每批油需提供生产商检验报告；

2、桶装油必须干净、无杂物、不浑浊、无异味，油桶外观必须整洁，桶口设计科学，便于使用，并贴有生产厂家、生产日期、保质期等标签，符合国家食用油标准，有QS标识；                       

 3、调和油要求在温度24℃不凝固。

★4、包装上必须印有惠州市粮油二维码溯源系统（投标时提供相关证明材料）。

5、拥有大型1000㎡以上储存仓库，日存量100吨以上（提供租赁合同或房产证等相关证明文件）；

6、具有生产、加工能力；

7、具有行业主管部门颁发的全国工业产品生产许可证、食品卫生许可证、HACCP认证证书、质量管理体系认证证书。     

1、在中国境内依法注册的企业，持有营业执照；

2、具有行业主管部门颁发的食品经营许可证（或食品流通许可证）；

3、持有税务登记证（必须能够提供正式发票）。

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第三包：蔬菜类（叶菜类、根茎类、瓜果类、菇类、木耳、海带等），约700吨/年

1、要求新鲜、青嫩，无黄叶、不泡水、大小相对均匀、色泽好；

2、每批次须有农副产品检测站出具的农药残留抽检报告，同时符合惠州学院食堂对蔬菜的检测标准；

 3、有蔬菜种植基地或有农产品配送中心，种植品种要多样化。 

4、须每天早上5时前送到。

5、有固定的档口，面积大于50平方米（提供房产证明或租赁合同）。

6、储藏保鲜设备完善。

1、在中国境内依法注册的企业，持有营业执照；

2、具有行业主管部门颁发的食品经营许可证（或食品流通许可证）；

3、持有税务登记证（必须能够提供正式发票）。

3

第四包：鲜肉类（新鲜肉、排骨、猪脚、牛肉、羊肉、狗肉，内脏），约90吨/年

1、符合政府规定的放心肉，保证当天屠宰每日新鲜、干净、卫生、不注水；

2、色泽红润、手感干爽，肉质有弹性、指压后凹陷能复原、有粘手感；

3、须每天早上6时前送到；

4、交货时必须递交有效的放心肉销售凭证、动物检疫合格证、牲畜检验合格证；

5、来源地点具有有效合法的生猪定点屠宰厂（场）登记证书；

6、拥有储存仓库，冷链配送设备完善（提供租赁合同或房产证等相关证明文件）。

1、在中国境内依法注册的企业或个体工商户，持有营业执照；

2、具有行业主管部门颁发的食品经营许可证（或食品流通许可证）；

3、持有税务登记证（必须能够提供正式发票）。

1

第五包：家禽类（光鸡、光鸭、鹅、乌鸡、乳鸽等），约80吨/年

1、三鸟类必须肉质新鲜，无毛、无脚指、无内脏、不注水、肉身干爽；

2、保证当天屠宰每日新鲜、无冰冻、无血水、干净、卫生、不注水；

3、须每天早上6时前送到；

4、每批次交货时必须递交动物检疫合格证；

5、来源地点具有有效合法的定点屠宰厂（场）登记证书；

6、拥有储存仓库，冷链配送设备完善（提供租赁合同或房产证等相关证明文件）。             

1、在中国境内依法注册的企业或个体工商户，持有营业执照；

2、2、具有行业主管部门颁发的食品经营许可证（或食品流通许可证）；

3、持有税务登记证（必须能够提供正式发票）。

2

第六包：半成品（调理腿排，蛋饺，猪排，鸡排、狮子头、调理翅跟、鸡块、肉排，包心鱼豆付、糕点类等，约40吨/年

1、符合食品质量安全规范，在食品有效期内，要求有肉检卫生证、检疫合格证，有产地、保质期起止时间。

 2、食品采用环保真空包装，表面无霉点、色泽新鲜、无异味；

3、货源安全可靠（投标时提供生产厂家，联系电话和代理证明）；

4、拥有储存仓库（提供租赁合同或房产证等相关证明文件）；

5、每批次须提供合格检验报告。

1、在中国境内依法注册的企业或个体工商户，持有营业执照；

2、具有行业主管部门颁发的食品经营许可证（或食品流通许可证）；

3、持有税务登记证（必须能够提供正式发票）。

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第七包：海河鲜类（淡水鱼、海鱼、虾类等），约60吨/年

1、鲜活，无异味。

2、须每天早上7时30分前送到；

3、货源安全可靠。

4、有专用车辆运输，保持清洁和定期消毒。

5、配送运输时采用环保的储水器具，保证海河鲜的存活。

1、在中国境内依法注册的企业或个体工商户，持有营业执照；

2、具有行业主管部门颁发的食品经营许可证（或食品流通许可证）；

3、持有税务登记证（必须能够提供正式发票）。

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第八包：冻品类（猪、牛、羊、鸡、鸭、日本豆腐、三文治、香肠、热狗、家禽、内脏、肉丸、肉卷、肉饼等），约150吨/年

1、符合食品质量安全规范，要求有肉检卫生证、检疫合格证，有产地、保质期起止时间。

 2、肉质有光泽，肉色均匀、脂肪无霉点、冰水份少、无异味。

3、冻品来源可靠（投标时提供生产厂家，联系电话和代理证明）；

4、拥有冷冻储存仓库；

5、每批次须提供合格检验报告。

1、在中国境内依法注册的企业或个体工商户，持有营业执照；

2、具有行业主管部门颁发的食品经营许可证（或食品流通许可证）；

3、持有税务登记证（必须能够提供正式发票）。

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第九包：蛋类及副食品（面粉、米面制品、水产干货、农产干货、腌制品、调味品等）约100吨/年。蛋类，约40吨/年

1、副食品外包装必须有产品标准号、食品生产许可证号、产地、生产日期、保质期、质量安全QS标识；

 2、面粉袋上必须有生产厂家、生产日期、保质期、注册商标等；包装牢固、干净，面粉无杂质、异味，不掺假，不添加任何违禁添加剂，手感干爽；

3、蛋类新鲜，无散蛋黄，大小相对均匀，无破损，来源安全可靠。

4、拥有储存仓库（提供租赁合同或房产证等相关证明文件）；

5、副食品类具有大型生产厂商总经销权（投标时提供合法有效的授权书等证明文件）。

1、在中国境内依法注册的企业或个体工商户，持有营业执照；

2、具有行业主管部门颁发的食品经营许可证（或食品流通许可证）；

3、持有税务登记证（必须能够提供正式发票）。

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第十包：米制品（河粉、肠粉等），约80吨/年

1、当日加工、新鲜、无异味，保证不添加任何违禁食品添加剂；

2、加工场所整洁卫生、无蚊蝇和无污染；

3、日生产能力在3吨以上，能按时送货；

4、每批次须提供检验合格报告。

5、有专用车辆运输，保持清洁和定期消毒。

1、在中国境内依法注册的企业或个体工商户，持有营业执照；

2、具有行业主管部门颁发的食品经营许可证（或食品流通许可证）；

3、持有税务登记证（必须能够提供正式发票）。

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第十一包：饮料类，约30万元/年

1、符合食品质量安全规范，在饮料有效期内；

2、包装牢固；产地、生产日期、保质期标注明确，有检验合格证、注册商标和QS标识；

3、货源安全可靠（投标时提供生产厂家、联系电话和相关品种的合法有效代理证明）；

4、按各食堂要求准时送达；

5、有专用车辆运输，保持清洁和定期消毒。

1、在中国境内依法注册的企业或经销商，持有营业执照；2、具有行业主管部门颁发的食品经营许可证（或食品流通许可证）；

3、持有税务登记证（必须能够提供正式发票）。

1

第十二包：食堂/厨房日杂用品

1、质量保证，安全环保，包装无破损，符合行业生产标准。

2、外包装明确标注产地、生产日期、保质期；有检验合格证、注册商标和QS标识；

3、货源安全可靠（投标时提供生产厂家、联系电话和相关品种的合法有效代理证明）；

4、按各食堂要求准时送达；

5、有专用车辆运输，保持清洁和定期消毒。

1、在中国境内依法注册的企业或经销商，持有营业执照；2、具有行业主管部门颁发的食品经营许可证（或食品流通许可证）；

 3、持有税务登记证（必须能够提供正式发票）。

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第十三包：烧腊，约30吨/年

1、原材料要保证新鲜、无异味，保证不添加任何违禁食品添加剂；

2、加工场所必须整洁卫生、无蚊蝇；

3、成品外观好，皮脆肉熟，符合食品安全要求，送货时；

4、配送过程中密封、保洁设施完善。

5、每批次须提供检验合格报告。

1、在中国境内依法注册的企业或个体工商户，持有效营业执照；

2、具有行业主管部门颁发的食品经营许可证（或食品流通许可证）；

3、持有税务登记证（必须能够提供正式发票）。

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十四包：豆制品（豆腐、豆浆、豆腐泡等）

1、原材料要保证新鲜、无异味，保证不添加任何违禁食品添加剂；

 2、加工场所必须整洁卫生、无蚊蝇；

3、执行相关食品卫生要求，按规格配送。

 4、配送过程中密封、保洁设施完善。

5、每批次提供检验合格报告。

1、在中国境内依法注册的企业或个体工商户，持有效营业执照；

2、具有行业主管部门颁发的食品经营许可证（或食品流通许可证）；

3、持有税务登记证（必须能够提供正式发票）。

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