本网讯 12月13日至19日，我校地理与旅游学院旅游管理系指导老师与创业团队“尼可工作室”指导学生参加2020年王力咖啡TBC王牌咖啡师挑战赛广州赛区、深圳赛区比赛，12名参赛选手共获冠军2项、亚军1项，3名选手获“优秀选手”称号，并获得了6个上海潮流饮品总决赛的参赛资格。
地理与旅游学院尼可工作室选手参赛现场
本次比赛由王力咖啡主办，共计14场城市分赛和1场总决赛。旨在挑战味蕾极限，打造饮品行业的“世界杯”。大赛以饮料创作的模式进行。比赛中，选手通过现场制作展演的方式向评委解释创意来源，材料选用及制作过程说明。比赛充分展现了学生们对专业知识的掌握以及大胆创新的风采。
参赛选手现场作品
据悉，“尼可工作室”是在地理与旅游学院旅游管理系老师的指导下，由学生自主创新创业成立的工作室。尼可工作室从事比赛训练策划、会展服务，研学活动组织策划，产品包装设计等活动。团队中既有资深的业界人士，又有年轻的优秀人才，在成立一年的时间内，协同学院建设管理旅游管理教学示范中心，并协同指导学生参加各项专业比赛，展现了地理与旅游学院“重基础、强能力、致应用”的人才培养理念。
