当前位置:首页  院部动态

校工会:举办“春天的味道”艾粄制作体验活动

2021年04月02日浏览次数:10设置

本网讯 4月1日下午,“春天的味道”艾粄制作体验活动在我校北苑学生饭堂举行,吸引了50多位教职工到现场手工制作艾粄,呈现出一片和乐融融的景象。本次活动由校工会、后勤管理处主办,教工中医药养生保健协会承办。

活动现场

活动通过捣艾汁、揉面团、配馅料、捏造型、蒸成品、尝熟糕、话艾疗等形式,让教职工交流手工制作艾粄技术,充分了解清明节客家制作艾粄的风俗,学习和传承中医药养生文化和中国传统节日文化。

活动现场

据悉,艾草具有祛湿,暖胃,清肠、驱寒毒、避邪气等功效。艾粄是客家的美食,在客家文化中流传着这样一句话——“清明前后吃艾粄,一年四季不生病”。

文:工会  审稿:李富明 方咏诗  审核:林少章  签发:金伟