本网讯 为帮助学生了解食品质量检测行业一线实况，深化对仪器分析技术应用场景的认知，6月16日，化学与材料工程学院在旭日楼107教室开展仪器分析嵌入式课程。本次活动特邀广东省惠州市质量计量监督检测所食检中心负责人、质量高级工程师黄飞担任主讲。
黄飞首先从惠州市质量计量监督检测所的日常工作入手，介绍了样品接收、前处理、仪器上机分析到结果判定的完整流程。她指出，每一份检测报告背后都是对国家标准、操作规范和精确数据的严格坚守。随后，她以多个食品热点问题为例，讲解了从农药残留、非法添加物筛查到营养成分鉴别、食品接触材料安全把关等实际检测案例，将化学原理与色谱、质谱等与仪器分析手段相结合，让同学们直观感受到专业知识在行业一线中的实际应用。
黄飞作专题授课
在技术前沿分享环节，黄飞介绍了食检中心在人工智能辅助检测中的实践案例，如利用图像识别技术实现菌落自动计数、借助机器学习算法预判高风险项目筛查方向等。她指出，AI并非取代化学分析，而是助力提升仪器分析效率与智能化水平。结合自身从化学专业毕业生成长为单位技术负责人的经历，她鼓励同学们沉下心打磨核心能力，珍惜实验课和实践机会。
授课现场
本次嵌入式课程立足行业实际，帮助学生对食品质量检测行业有了更直观的认识。学院表示，将继续对接区域产业资源，推出更多行业前沿指导活动，助力学子成长。