本网讯 2025年9月3日，在广东省“百县千镇万村高质量发展工程”引领下，惠州学院农村科技特派员团队联合驻浮滨镇、饶洋镇工作队，在潮州市浮滨镇金利香生态茶叶有限公司举办单丛茶产业升级科技交流活动。近十家当地茶厂代表及三位“潮州市十大制茶名师”齐聚一堂，围绕单丛茶栽种技术优化、制作工艺创新、电商平台赋能产业转型等核心议题展开深度研讨，为浮滨镇茶产业高质量发展注入科技支撑与市场活力。
活动开场，惠州学院科技特派员团队负责人介绍了本次活动的目的：“浮滨镇是潮州单丛茶的核心产区之一，历史底蕴深厚，茶资源优质。希望通过科技服务与资源对接，助力茶产业从‘传统种植’向‘科技+品牌+市场’的全链条升级。”
团队聚焦茶农关心的实际问题，围绕“单丛茶标准化种植技术优化”“病虫害绿色防控”“传统工艺与现代加工设备融合” 等方向展开交流，结合前期调研数据与案例进行讲解，并针对茶厂提出的“老茶园改造效率低”“手工制作产能不足” 等痛点逐一解答。
活动特别邀请了三位“潮州市十大制茶名师”，包括国家高级评茶师王金良、广东省省级非物质文化遗产项目乌龙茶制作技艺（潮州单丛茶制作技艺）的代表性传承人李诗忠，以及年轻一代创新制茶师游师傅等。他们现场分享了各自的“匠心经验”。其中，王金良手持单丛茶叶，详细解析了“炭焙温度梯度控制”对茶汤醇厚的关键影响；李诗忠通过对比传统手工揉捻与机械辅助揉捻的成品差异，提出“传统技艺为魂、机械辅助为翼” 的优化思路；游师傅则带来其团队研发的 “智能晒青棚”模型，展示如何通过温湿度传感器精准调控，降低天气对茶叶品质的影响。
现场交流
合影
此次科技交流活动的举办是校地携手、多方合作的生动实践，为浮滨镇单丛茶产业升级注入了强大动力。未来，各方将继续深化合作，共同探索茶产业发展的新路径、新模式，助力浮滨镇茶产业在高质量发展的道路上行稳致远。